CHAMPIGNONS PICKLED EN 5 MINUTES.

CHAMPIGNONS PICKLED EN 5 MINUTES.

 INGRÉDIENTS:

  Champignons - 500 g

  Vinaigre (table, 9%) - 60 ml

  Huile végétale - 120 ml

  Ail - 3 dents.

  Poivre noir (pois) - 10 pièces

  Sucre - 2 c.

  Sel - 1 c.

  Feuille de laurier - 4 pièces

 PREPARATION:

 1. Lavez les champignons, les gros champignons coupés en 4 parties, les moyennes, les petites peuvent rester intactes.

 2. Dans une casserole, où vous allez faire bouillir les champignons, faites cuire la marinade - mélangez le vinaigre, l'huile, le sucre, le sel, ajoutez les pois et les feuilles de laurier.

 3. Mettre les champignons dans la marinade et presser l'ail à l'aide d'une presse.

 4. Cuire en remuant après avoir bouilli pendant 5 minutes.  Au début, il semblera que le liquide ne soit pas suffisant, mais les champignons fourniront très rapidement beaucoup de jus.

 5. Mettez les champignons dans un bocal, laissez-les refroidir et mettez-les au réfrigérateur pendant 4 heures.  Après 4 heures, vous pouvez manger.

 Bon appétit!